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NUTRICIONISTA

 



OXIDACIÓN

La maduración de los ovocitos, la ovulación, la luteolisis y el desarrollo del 

endometrio están afectados por un mal equilibrio entre antioxidantes y radicales libres.

En los hombres, los radicales libres atacan a la producción de espermatozoides, cuantitativa y cualitativamente; produciéndose espermetozoides poco numerosos, menos activos y malformados.

El consumo de tabaco y alimentos procesados, el sedentarismo, la contaminación 

o el estrés son algunos de los factores productores de la oxidación de las 

células del organismo. El aumento en la ingesta de alimentos ricos en antioxidantes 

será la base para reducir la oxidación y sus efectos comentados sobre la fertilidad.

EL CONSUMO DE TÓXICOS

Las dioxinas son sustancias tóxicas contenidas en algunos alimentos industriales 

por su procesamiento o derivadas de herbicidas y pesticidas. El consumo de 

dioxinas puede provocar problemas en la reproducción y el desarrollo, en la

 producción de hormonas y recientemente se han encontrado asociaciones 

entre las dioxinas y la endometriosis. Aunque su consumo es en forma de

u reducción consumiendo alimentos ecológicos y poco procesados. 

Entre los antioxidantes más potentes podemos encontrar:

  • -Glutation: brócoli, espinacas, coles de bruselas
  • -Superoxido dismutasa: crucíferas, cebada
  • -Coenzima Q10: semillas de sésamo, girasol
  • -Ácido lipoico: acelgas, diente de león, brócoli, espinacas, huevos
  • -Vitamina C: grosella negra, perejil, kiwi, pimiento rojo, limón
  • -Curcumina: cúrcuma
  • -Vitamina E: nueces, almendras, avellanas, pipas de girasol
  • -Betacarotenos: zanahorias, pimientos, calabaza, boniato
  • -Resveratrol: uvas, bayas, acai
  • -Zinc: pipas de calabaza, semillas, cacao
  • -Selenio: pescados, nueces, moluscos
  • -Flavonoides y antocianinas: arándanos, ciruelas, frambuesas, manzana roja.
Estos son solo algunos factores a tener en cuenta , pero hay muchos más.

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